Retrato de Pere Forment, en Cuca

Pere Forment, conocido como En Cuca, era el propietario del Café Continental, de Sitges. El verano de 1895 el Café Continental se reformó para convertirse en la Cervecería Cau Ferrat. En el proyecto participaron seis de los artistas que se reunían allí: Santiago Rusiñol, Antoni Almirall, Càndid Duran, Arcadi Mas i Fondevila, Joaquim de Miró y Miquel Utrillo. Todos colaboraron aportando un total de once pinturas destinadas a decorar las paredes del nuevo establecimiento.
La contribución de Santiago Rusiñol (Barcelona, 1861 - Aranjuez, 1931) consistió en dos pinturas Sitges del pasado y el retrato del propietario y amigo Pere Forment.
La libertad que le daba la realización de retratos de sus amigos, no ligados a los convencionalismos de los retratos de encargo, le permitía representar al retratado desarrollando su actividad habitual. En este caso pintó a Pere Forment, bandeja en mano, en el momento que se disponía a servir a algún cliente de su local. Le situó delante de un fondo de tonos neutros con la única compañía de su propia sombra. Recordemos que a finales del siglo XIX, por influencia de la Escuela Luminista con la que entró en contacto en Sitges, Rusiñol estaba interesado, no sólo en la plasmación de sentimientos sino también en captar los efectos de la luz.