도마

음식의 재료가 되는 여러 가지 식품들을 썰고 다지는 데 쓰이는 용구로
‘도매기’, ‘돔배기’라고도 부른다. 도마는 두껍고 단단한 나무판을 잘라
직사각형 모양으로 만드는 것이 일반적이나 원형으로 만들기도 하였다.
대개 도마의 아래쪽에 발이 달려 있으나 그렇지 않은 경우도 있다. 현재
의 도마는 두께가 얇아지고 크기도 옛것에 비해 비교적 작아졌으며 그
재질도 합성수지로 만들어진 것이 널리 이용되고 있다.