로드 중
대구껍질누르미
PKW
음식디미방
Gyeongsangbuk-do, 대한민국
대구껍질을 물에 담가 씻어 비늘기를 없앤 다음，약과 크기 만하게 썬다，석이버섯，표고 버섯，참버섯，송이버섯，꿩고기를 채소보다 잘게 다진 후 후추와 천초가루로 양념한다. 썰어 둔 대구껍질 속에 양념한 것을 넣은 후, 밀가루를 물에 풀어 가장자리를 붙인다. 준비된 것을 물에 삶아 꿩고기 즙과 밀가루를 섞고 골파를 넣어 맛있게 즙을 내어 누르미를 만들면 아주 맛이 좋다.
간략히 보기자세히 알아보기
세부정보
- 제목: 대구껍질누르미
- 제작자: PKW
- 물리적 위치: Yeongyang-gun, Kyeongsangbuk-do, Korea
앱 다운로드
박물관을 둘러보고 Art Transfer, Pocket Gallery, Art Selfie 등의 기능을 사용해 보세요.
