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行事食 大黒様のお歳夜

ユネスコ食文化創造都市 鶴岡

ユネスコ食文化創造都市 鶴岡
鶴岡, 日本

12月9日の夜は「大黒様のお歳夜」と言って、大黒様が妻を迎える夜とされています。
子孫繁栄に繋がるとされる子持ちのハタハタの田楽、豆炒りや米炒り、まっか大根(二股大根)を供え、黒豆料理と大根料理を食べて、豊作と子孫繁栄を祈ります。と大根は畑作物の代表であり、それらを供えることは大黒天を農神として信仰していることを示しています。

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  • タイトル: 行事食 大黒様のお歳夜
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