Cargando
Plato del restaurante "Sollo"
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
Tras empezar en 2016 la experiencia gastroacuapónica, hoy en el invernadero de acuoponía (alianza entre acuicultura y agricultura sostenible) del restaurante Sollo se cultiva tilapia, bagre, pacu, tenca y langosta australiana y 31 especies vegetales que surten al restaurante.
Mostrar menosMás información
Detalles
- Título: Plato del restaurante "Sollo"
- Lugar: Fuengirola (Málaga, España)
- Derechos: Restaurante Sollo
- Restaurante: Sollo
- Cocinero: Diego Gallegos
Descarga la aplicación
Explora museos y juega con Art Transfer, Pocket Gallery y Art Selfie, entre otras funciones
