Este plato formó parte de la vajilla de Felipe III el Bueno, duque de Borgoña y conde de Flandes (Dijon,1396-Brujas, 1467), creador de la Orden del Toisón, constituida en 1429 con motivo de su matrimonio con Isabel de Avis, hija de Juan I de Portugal. El centro lo ocupa el escudo de armas del duque rodeado de elementos decorativos de la tradición islámica, como el árbol de la vida y las "alafias", abstracción geométrica de la palabra árabe "al'áfya" (salud).