Don Elpido y Doña Guille son una pareja de trabajo y esfuerzo constante que viven en el valle de El Mezquital, región árida del estado de Hidalgo conocida por su lengua materna el hñahñu y su vasta flora de maguey y mezquite, ellos se dedican al cuidado de sus chivos y la siembra de su milpa de temporal, de donde aprovechan el maíz para sus tortillas, el zacate o pastura para sus animales y el olote para sus burros, su lema es "aquí no se desperdicia nada". Ellos se niegan a desprenderse de las costumbres heredadas por sus ancestros y siguen haciendo el trabajo a la antigua, utilizando el burro, el collarín (fabricado de cuero), las fajas tejidas a mano, el arado y el chicote. La pareja prepara su herramienta de trabajo, cargan sobre su burrito el arado, la semilla y todo lo que ocuparán para la jornada del día.