Dieter Roth, çalışmalarında organik malzemeler kullanmaya 1960’larda başlar. Farklı yöntemlerle eserlerine dahil ettiği çikolatanın kolay şekil alabilme özelliği ve yapıtlarında sıklıkla kullandığı şeker, ekmek, süt gibi diğer organik malzemelerin çürüyüş süreçleri, Roth’un üretiminde önemli bir yer tutar. Sanatçının "Ördek Avı" isimli yapıtında küçük oyuncak figürler, devasa ördekler ve horozlarla girdikleri çatışma sırasında aniden ortalığı kaplayan hamursu bir çikolatanın içine saplanıp kalmış gibi görünür. Çikolatadan oluşan bu bataklık, ördek avına çıkmış avcılar için bir tehdit oluşturur. Ancak dikkatle bakıldığında her iki tarafın da kayıplar verdiği görülmektedir. Tüm olumlu ve eğlenceli çağrışımlarına rağmen çikolata, içinde kapana kısılmış olanlar için can sıkıcı bir kütleye dönüşür.