Un dynamomètre est un appareil servant à mesurer la force. Celui-ci a été conçu par Edmé Régnier (1751-1826) spécialement dans le but de mesurer la force musculaire, humaine ou animale.
Il se compose d'un ressort elliptique en acier trempé solidaire d'un cadran en laiton. Ce dernier comporte deux graduations (Échelle des tirages et Échelle des pressions), ainsi que deux aiguilles. Le dynamomètre possède trois échelles de lecture : myriagramme, livre et kilogramme. Le coffret comprend également deux mousquetons en acier permettent de relier le dynamomètre aux points d'ancrage, un crochet en bois et en acier, et un pied à crémaillère en acier.
Ce dynamomètre est capable de mesurer la force par compression ou par étirement du ressort. Quand ce dernier revient à sa position initiale, la première aiguille se remet à zéro tandis que la seconde, indépendante du mécanisme, reste dans la position extrémale occupée, ce qui permet de lire le résultat après l'emploi. Cet instrument rencontre l'intérêt du comité d'Artillerie, qui employait Régnier, qui l'utilise pour mesurer l'inertie des affûts dans diverses situations et pour tester les améliorations proposées.
Outre ces utilisations, le dynamomètre de Régnier connait un large succès, sur les marchés, permettant d'éprouver la valeur des bêtes, il est vite devenu un instrument de foire où les hommes pouvaient mesurer leur force.