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Catálogos elBulli
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
Unas 7.000 páginas que recogen las 1846 recetas y el análisis evolutivo que aborda el proceso creativo de elBullirestaurante.
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Detalles
- Título: Catálogos elBulli
- Derechos: elBullifoundation
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