Esquema elBullifoundation

Desde que cerró la etapa de elBulli como restaurante, Adrià trabaja para sintetizar la forma en que se genera la creatividad e innovación, aprovechando el conocimiento y experiencia de todos los años de trabajo al frente de la cocina más famosa del mundo. La experiencia le había demostrado que una pequeña empresa con recursos limitados podía cambiar la forma de entender un sector gastronómico, gracias a un altísimo nivel de eficiencia y longevidad creativa. Desde elBullifoundation se persigue un nuevo reto, no sólo en el ámbito de la gastronomía, sino en el ámbito de la innovación.