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elBullirestaurant

1993

Real Academia de Gastronomía

Real Academia de Gastronomía
Madrid, España

Si ha habido un restaurante significativo en la historia de la gastronomía española es elBulli. El legado de Ferran Adrià, Juli Soler y Albert Adrià marcó a más de una generación de cocineros y continuará haciéndolo durante décadas futuras sin que seamos conscientes, tal vez, del total de su aportación.

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  • Título: elBullirestaurant
  • Fecha: 1993
  • Derechos: elBullifoundation
  • Restaurante: elBulli
Real Academia de Gastronomía

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