Esquites y elotes

Lilia Martínez y Torres

Cocina Cinco Fuegos

Elotes hervidos y desgranados han estado presentes desde la antigua Tenochtitlan. Sólo ha cambiado la condimentación, que hoy incluye mayonesa o crema, chile, limón y queso.

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Details

Title: Esquites y elotes
Creator: Lilia Martínez y Torres
Location Created: Puebla, México
Type: Fotografía
Rights: Fototeca Lorenzo Becerril A.C. / Cocina Cinco Fuegos

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