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Fachada de la Casa del Mendrugo en el centro histórico de Puebla
José Ramón Lozano Torres y Víctor Hugo Durán Castillo1997
Cocina Cinco Fuegos
La familia poblana, productores actuales de cerdos ibéricos y jamones curados, aunque de lejano parentesco con Lozano, tiene el conocimiento necesario para elaborar estos extraordinarios jamones, que, madurados lentamente, se pueden degustar en las bodegas y mesas de un sitio gastronómico muy especial de la ciudad, La Casa del Mendrugo.
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Detalles
- Título: Fachada de la Casa del Mendrugo en el centro histórico de Puebla
- Creador: José Ramón Lozano Torres, Víctor Hugo Durán Castillo
- Fecha de creación: 1997
- Lugar de creación: Puebla, México
- Tipo: Fotografía
- Derechos: Ayuntamiento de Cumbres Mayores, Huelva, España Fototeca Lorenzo Becerril A.C. / Cocina Cinco Fuegos Edson Méndez Albavera.
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