Los vinos de O Ribeiro son vinos de paisaje y territorio, elaborados tradicionalmente con mezclas de variedades autóctonas, par obtener vinos con marcados rasgos atlánticos, frescos, finos y elegantes, matizados por una suave influencia del clima mediterráneo. El característico factor de transición climática junto con las orientaciones y pendientes del viñedo, el uso y mezcla de variedades locales y el tipo de suelo, marcan el estilo de estos vinos producidos en los valles de los ríos Avia, Miño y Arnoia.