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Forasalami
Emilia1920 ca.
Museo del Prosciutto di Parma
Langhirano, Italia
Pomolo leggermente schiacciato a cui è fissata una tavoletta di legno quadrata. La tavoletta è trapassata da sedici chiodinbi disposti con regolarità. Il salame, appena insaccato e già legato, viene forato in pià parti per fare uscire eventuali bolle d'aria.
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Dettagli
- Titolo: Forasalami
- Creatore: Emilia
- Data di creazione: 1920 ca.
- Dimensioni reali: Alt. cm 10
- Diritti: Oggetto messo a disposizione del Museo dalla ditta Fereoli Gino & Figlio, che vanta antiche tradizioni, con Donino, macellatore, attivo nel Comune di Felino già nel 1851. Comodato, 2004.
- Materiale: Legno e ferro
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