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Gancio per appendere carni (rampén)

Parmense1950 ca.

Museo del Salame di Felino

Museo del Salame di Felino
Felino (PR), Italy

Attrezzo formato da aste metalliche ricurve a un'estremità e collegate all'altra da un elemento centrale girevole. La funzione dell’oggetto era tenere appesi i tagli di carne in attesa della lavorazione: il norcino, per tenerli separati e preservarli da cani e gatti presenti in fattoria, li appendeva solitamente la carne a bastoni, sostenuti da cavalletti di altezza adeguata, nelle vicinanze del tavolo di lavoro, il ‘tavlòt’.

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  • Title: Gancio per appendere carni (rampén)
  • Creator: Parmense
  • Date Created: 1950 ca.
  • Physical Dimensions: Lung cm 30
  • Rights: Dono Fam. Afro Ghillani
  • Medium: Metallo
Museo del Salame di Felino

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