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擬製豆腐

ユネスコ食文化創造都市 鶴岡

ユネスコ食文化創造都市 鶴岡
鶴岡, 日本

豆腐料理のひとつで、豆腐崩したものににさまざまな野菜や調味料を混ぜ、整形した豆腐です。こちらには山ウドの味噌漬けを練りこんでいます。

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  • タイトル: 擬製豆腐
ユネスコ食文化創造都市 鶴岡

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