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すしを握る手元
NHKエデュケーショナル
東京, 日本
日本を代表する料理、すし。
冷蔵庫や、現代のような輸送手段が発達していない時代に、保存の知恵として編み出されました。
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詳細
- タイトル: すしを握る手元
- 出典: すし匠
- Photographer: 渞忠之
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日本を代表する料理、すし。
冷蔵庫や、現代のような輸送手段が発達していない時代に、保存の知恵として編み出されました。
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