На то, что и как мы готовим дома, влияют и глобальные тренды. Весь мир двигается в сторону осознанного потребления, здорового питания и вегетарианства. Россия не остается в стороне: на нашем рынке все с большим интересом смотрят на альтернативный растительный белок. А котлеты из бобовых, овощей и крупы вроде киноа все чаще встречаются на кухне у россиян.