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在来作物 だだちゃ豆
2019
ユネスコ食文化創造都市 鶴岡
鶴岡, 日本
茶毛系統の枝豆で、茹でると芳ばしい香りがあたりに立ちこめ、口に入れると甘みとうま味が広がります。鶴岡の夏に欠かせない一品です。
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詳細
- タイトル: 在来作物 だだちゃ豆
- 作成日: 2019
- 場所: 山形県鶴岡市大泉、日本
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