Aquí en la playa

Postre divertido en el paladar, preparado con coco. El pastel es una esponja de este sabor, lleva también malvaviscos preparados con la carne de este fruto y un helado picante y salado preparado con el agua del coco. Se corona con un sol hecho de papel de arroz y pintando de naranja incandescente con rayos de un aceite picante de chile guajillo.