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Hornazo

Real Academia de Gastronomía
Madrid, España

Los embutidos también son parte de una de las recetas camperas por excelencia de Castilla y León, el hornazo. Se trata de una especie de empanada, más gruesa y rellena que la gallega, y está especialmente arraigada en Ávila, Segovia y Salamanca.

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Título: Hornazo
Fuente original: dimequeesviernes.com
Derechos: Patricia Sánchez

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Arte culinario Carne Horneado Postre