Sarayda yapılacak yemeklerin tarifleri teraziyle ölçülür, gramajları tartılır, buna göre yemeklerin tarifine uygun yapılması sağlanırdı. Bu İzmir üretimi büyük boy terazi ise sanayi tipi diyebileceğimiz, büyük gıda firmalarında kullanılan ve kilolarca yiyeceğin tartılmasını sağlayan örneklerden biri.
El tipinden çok sabit tipte ve günümüze çok iyi kondisyonda ulaşmış. İzmir üretimi olmasıyla da ayrı bir güzel ve farklı örnek.