Jamón ibérico con alcachofa

No hay momento del día en el que no apetezca una loncha de jamón ibérico, y más si es de puro de bellota. En España el jamón ibérico se consume en diferentes situaciones y de diversas maneras: como aperitivo o entrante acompañado de picos de pan, sobre tostadas con tomate para desayunar, como acompañamiento en algunos platos...