Im Hopfengarten: Hopfenanbau im Museum, traditionell mit langen Hopfenstangen.

Wichtig für das Aroma des Bieres ist der Hopfen. Der Hopfenanbau hat in Franken eine lange Tradition: Bereits im 14. und 15. Jahrhundert war er im Gebiet um Spalt, Hersbruck oder im Aischgrund als bedeutend belegt und erfuhr im 19. Jahrhundert erneut einen Aufschwung. Mit einer geringen benötigten Anbaufläche und relativ hohen Erträgen war Hopfen auch für kleinere Höfe ideal...