Станица на правом берегу Дона в 30 км от Ростова, старая столица Донского казачества — место, где будто изобрели машину времени. Открыточные дворы с подсолнухами, горшками и петухами на плетне и идущие по своим делам (в церковь или в корчму) казаки — первое, что бросается в глаза. Дальше — интересней. В тематическом Старочеркасском музее-заповеднике погрузят в детали казачьей истории и быта, в том числе и гастрономического.