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いりこ
2019
農林水産省
東京, 日本
うどんだしの味わいを深めるいりこ。関西ではいりこと呼ばれているが、関東では煮干しとしてよく知られている。
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詳細
- タイトル: いりこ
- 作成日: 2019
- 場所: 香川県高松市、日本
- 写真家: 中垣 美沙
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うどんだしの味わいを深めるいりこ。関西ではいりこと呼ばれているが、関東では煮干しとしてよく知られている。
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