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きりあえとごはん
2015
新潟市の食文化
新潟市, 日本
きりあえは新潟市西蒲区岩室地域の郷土料理で、ごはんにのせて食べます。細かく切った大根のみそ漬けとごま，ゆずの皮などを混ぜて作られます。
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詳細
- タイトル: きりあえとごはん
- 作成日: 2015
- 場所: 新潟県新潟市
- 協力者: Niigata City
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