다음 단계는 무엇일까요?
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칼국수나 만두 등의 반죽을 얇게 밀어 펴거나 음식 재료를 썰 때 받치는판으로 직사각형이다. 두껍고 단단한 통나무를 반사단면으로 잘라 만들었다. 몸통의 윗면은 오목하게 다듬고, 바닥 면에는 두 개의 굽을 두고거칠게 깎아 마감하였다. 도마 표면에 반사단면의 굴곡이 드러나고 전체적으로 황갈색을 띤다.
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