濃茶 濃茶

「濃茶」と「薄茶」は、抹茶の淹れ方の２つの種類。濃茶では薄茶の約２倍の抹茶を使用するが、抹茶の製法は同じ。濃茶の点前のほうが格式が高いものとされている。本来の茶事では濃茶席と薄茶席の両方があるのが正式。 薄茶は「点てる」、濃茶は「練る」と言う。

「濃茶」と「薄茶」は、抹茶の淹れ方の２つの種類。濃茶では薄茶の約２倍の抹茶を使用するが、抹茶の製法は同じ。濃茶の点前のほうが格式が高いものとされている。本来の茶事では濃茶席と薄茶席の両方があるのが正式。 薄茶は「点てる」、濃茶は「練る」と言う。