La Récolte des Artichauts

Le goémon est un engrais d'une haute qualité que, malheureusement, les difficultés et les frais de transport mettaient hors de portée des cultivateurs de l'intérieur. C'est à lui que nous devons les artichauts et les choux-fleurs de Saint-Pol de Léon et de Roscoff, tout commes les fraises de Plougastel.