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Queso de La Serena
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
Extremadura es especialmente valorada por dos grandes productos de la despensa nacional: el queso y el jamón. En cuanto al primero, son famosos el de la Serena y la torta del Casar, ambos con Denominación de Origen, así como el queso Ibores. El segundo también cuenta con sello de calidad, siendo las piezas de la Dehesa de Extremadura unas de las más valoradas de España.
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Detalles
- Título: Queso de La Serena
- Lugar: Extremadura, España
- Derechos: Foods&Wines from Spain/ICEX
- Fotógrafo: Juan Manuel Sanz / ICEX
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