Alloro

E’ una specie sempreverde – con dimensioni che variano da piccolo arbusto ad albero alto fino a 10 m – che cresce spontanea nei boschi e nelle macchie della regione mediterranea. Nella mitologia greco-romana l'alloro era una pianta sacra e simboleggiava la sapienza e la gloria: una corona di alloro cingeva la fronte dei vincitori nei giochi Pitici o Delfici e costituiva il massimo onore per un poeta che diveniva un poeta laureato.Pianta sacra ad Apollo, prese il nome greco di Dafne, la ninfa amata dal dio e tramutata appunto in alloro. Si utilizzano le foglie per vari usi: in cucina, per aromatizzare carni e pesci, come rimedio casalingo per allontanare le tarme dagli armadi, per preparare decotti rinfrescanti e dalle qualità digestive o trattato con alcool per ricavarne un profumato e aromatico liquore dalle proprietà digestive, stimolanti, antisettiche ed è utile contro tosse e bronchite. Veniva inoltre utilizzato per preservare libri e pergamene.