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ル レクチエ

新潟市の食文化

新潟市の食文化
新潟市, 日本

とろけるような舌触りと芳醇な香りが特徴の西洋なし。20世紀初頭、現新潟市南区白根の農家、小池左右吉がフランスから苗木を持ち込み、新潟での栽培が始まりました。栽培が難しく、生産量も限られているため「幻の西洋なし」と呼ばれています。

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  • タイトル: ル レクチエ
  • 場所: 新潟県新潟市
  • 協力者: Niigata Visitors & Convention Bureau
新潟市の食文化

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