Au début du 20e siècle, plusieurs dizaines de milliers d'ouvriers sont salariés dans les entreprises de Nantes et de ses environs. Les nombreuses usines de l'estuaire de la Loire emploient une main-d'œuvre locale, mais également une population qui a été poussée à quitter sa région d'origine pour trouver un emploi. C'est ainsi que de nombreux habitants de Bretagne se sont établis à Nantes à cette époque. Petite entreprise familiale à ses débuts, LU fait travailler plus de 1 200 personnes quelques décennies plus tard.
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