C’est à travers une série de natures mortes que Picasso réalise les premières expériences de géométrisation et de fragmentation des formes qui conduiront au cubisme. L’une d’elle met en scène, sur fond de nappe blanche, une bouteille, quatre poires et du pain. refusant l’illusion de la perspective, le peintre applique le même traitement aux objets et à l’arrière plan, entre rupture de la continuité des surfaces et expression des volumes par de fines stries réalisées à la brosse. L’ensemble est structuré par le jeu des couleurs et l’enroulement central de la baguette et de la couronne de pain qui semble entraîner tous les autres éléments du tableau dans un grand mouvement en spirale.