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macina manuale trasportabile

Ambito tosco-emilianosec. XVIII

Museo della Pasta

Museo della Pasta
Collecchio (PR), Italia

Macina a mano rotante nella quale i grani (o semi oleaginosi) potevano essere alimentati con continuità dal foro centrale della mola superiore. Ne permetteva la rotazione un manico estraibile di legno. Benché l'oggetto sia stato inserito nell'ambito del ciclo del frumento, la presenza di una scanalatura nella base del manufatto induce a credere che il prodotto ottenuto potesse essere anche liquido, e non solo farinoso.

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  • Titolo: macina manuale trasportabile
  • Creatore: Ambito tosco-emiliano
  • Data di creazione: sec. XVIII
  • Dimensioni reali: altezza cm 15, diametro cm 45
  • Diritti: Proprietà: Associazione Musei del Cibo della provincia di Parma. Provenienza: acquisto mercato antiquario, 2012
  • Materiale: marmo di Carrara, legno
Museo della Pasta

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