読み込んでいます

マサバの養殖

2019

福井県小浜市

福井県小浜市
小浜市, 日本

鯖街道の起点である小浜には、多様な鯖文化が根付いています。また、「御食国若狭と鯖街道」の日本遺産認定を契機としてスタートした「鯖、復活」プロジェクトは、地元漁業者を雇用した新たな会社で鯖の養殖に取り組んでいます。
鯖の餌には酒粕を混ぜ込み、「小浜よっぱらいサバ」と名付け、ブランド化する他、Iotなどの最先端技術も導入し、効率的な安定供給体制の確立に取り組んでいます。

一部のみ表示もっと見る
  • タイトル: マサバの養殖
  • 作成日: 2019
  • 場所: 福井県小浜市、日本
福井県小浜市

アプリをインストール

美術館を探索し、Art Transfer、Pocket Gallery、Art Selfie などで芸術作品をお楽しみいただけます

ホーム
発見
プレイ
現在地周辺
お気に入り