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紅餅作り(昭和初期の様子)【手順1】

紅ミュージアム

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東京都港区, 日本

紅花には鋭い棘があるため、朝露で棘が柔らかいうちに手早く花弁を摘み取る。摘んだ花弁から夾雑物を取り除き、より状態の良い花弁を選定する。

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