Mantecados de Estepa

Las celebraciones en España, como en el resto de culturas gastronómicas del mundo, están estrechamente relacionadas con determinadas recetas dulces. La Navidad, por ejemplo, tiene sus muestras propias, que generalmente no se consumen durante el resto del año. Además de turrones, otros dulces tradicionales de estas Fiestas son los mazapanes –masa de almendra, azúcar y huevo- que en Toledo gozan también de sello de calidad; los mantecados, elaborados con harina, manteca y azúcar, también con IGP (mantecados de Estepa); o los polvorones, una variedad de mantecado que lleva almendra.