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Marketta Shilling, Ferran Adrià, Christian Lutaud y Juli Soler
1984
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
Juli Soler llegó al restaurante de Roses en 1981. En ese mismo año incorporó a Jean-Paul Vinay como jefe de cocina después de la marcha de Neichel. En octubre de 1984, el chef Jean-Paul Vinay dejó el restaurante y Ferran Adrià y Christian Lutaud pasaron a ser jefes de cocina.
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Detalles
- Título: Marketta Shilling, Ferran Adrià, Christian Lutaud y Juli Soler
- Fecha: 1984
- Derechos: elBullifoundation
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