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Melba, dibujo de Ferran Adrià
Ferran Adrià2011
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
En el último plato de elBullirestaurante se intentó homenajear el 'Melocotón Melba' del cocinero francés Auguste Escoffier a partir de diferentes tipos de elaboraciones.
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Detalles
- Título: Melba, dibujo de Ferran Adrià
- Creador: Ferran Adrià
- Fecha: 2011
- Derechos: elBullifoundation
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