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Menu elBulli - 1984-1986
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
En las cartas de este período se observa la filiación del restaurante, orientada hacia la cocina clásica y preferentemente la nouvelle cuisine.
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Detalles
- Título: Menu elBulli - 1984-1986
- Derechos: elBullifoundation
- Restaurante: elBulli
- Cocinero: Ferran Adrià
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