Soğan Kebabı

Soğan kebabının enfes lezzeti soğanın terletilmesinden gelir. Kızartılmış soğanlar sığ bir tencereye ya da tepsiye konulur.
Biraz su ve nar ekşisi eklendikten sonra üzeri kapatılır
ve bir süre kömür ızgarasında bırakılır.