Un clásico de Sinaloa, también de Sonora y Chihuahua es el guiso llamado “mochomos” el cual consta de carne seca (a veces no es seca sino más bien deshebrada) frita, preferentemente en manteca de puerco.
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Detalles
Título: Mochomos
Creador: Sonya Santos
Fecha de creación: 2020
Ubicación: México
Palabras clave del asunto: Arte Popular, Artesanía, México, Gastronomía, Cocina mexicana, Cultura, Colores, Museo de Arte Popular