解剖老鼠屍體模型

一九零二年至一九一二年期間，當局聘請香港西醫書院（一八八七年成立）的畢業生或高年級學生，擔任政府細菌學專家助手，負責將維多利亞城各處收集而來的老鼠解剖和檢驗，作為監控鼠疫工作的一環節。一九零七年四月至九月，收集老鼠達一萬九千五百隻，其中二十三隻受鼠疫桿菌感染。其後，當局增設檢驗老鼠是否帶有能散播鼠疫桿菌的印度鼠蚤（Xenopsyllax cheopis）及人蚤（pulex irritans）。

如模型所示，當時防止感染的意識不足，工作者無任何保護裝備（如手套、口罩、眼罩及保護外衣）。