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Mole y tortillas
Cocina Cinco Fuegos
Hacerte un taco de mole es una práctica común en Puebla. Este circular alimento sirve de cuchara y para equilibrar el sabor intenso de los moles que pueden variar si se hacen en Cholula, en la Sierra Norte, en la Mixteca o en la propia capital poblana, ya que cada familia tiene su versión.
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Detalles
- Título: Mole y tortillas
- Lugar de creación: Puebla, México
- Tipo: Fotografía
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