MUMAC - Macinino dosatore Disco Volante, La Cimbali

Dettaglio del macinino Disco Volante, La Cimbali. Il sistema di idrocompressione esercitato sul caffè macinato dai pistoni delle macchine a leva richiede macinature così fini e precise da rendere necessario affiancare alla macchina anche macinadosatori di pari livello. Il nome di questo modello deriva dalla particolare forma circolare del dosatore del caffè.