Museo del Patrimonio Industriale - Idrolitina

Nel 1927 l’A.C.M.A produce la prima macchina automatica bolognese per incartare l'Idrolitina: una polvere che, sciolta nell'acqua, la rende frizzante e gradevole al gusto. La 713, con 2700 cartine l'ora, abbatte i costi e consente un esatto controllo della produzione e dell’igiene. Il progettista Bruto Carpigiani (1903-1945) dà un impulso determinante allo sviluppo dell’azienda che produce macchine sempre più flessibili, poco ingombranti e capaci di soddisfare le esigenze della clientela.